Comidinhas

ARROZ CARRETEIRO

                                 


INGREDIENTES:

- 1 kg de carne seca

- 1 cebola picada

- 1 colher de sopa de cheiro-verde

- 2 xícaras de chá de arroz

- 5 dentes de alho picados

- 6 colheres de sopa de azeite

- Sal a gosto

MODO DE PREPARO:

- Deixe a carne seca de molho , troque a água e cozinhe até ficar macia. Desfie;

- Frite-a em uma panela com azeite;
- Quando a carne estiver dourada, coloque a cebola e o alho;
- Junte o arroz e frite;
- Acrescente a água fervente e cozinhe em fogo baixo até o arroz ficar macio;
- Salpique o cheiro-verde e sirva em seguida.

O prato principal pode ser acompanhado de:
- Carne de sol frita e acebolada.
- Mandioca frita / cozida ... Se optar pela cozida, cozinhe normalmente e sirva com manteiga . Frita, cozinhe e frite em seguida.